20 Haz 2007

Mantar Çorbası

Gönderen Nane Şekeri zaman: Çarşamba, Haziran 20, 2007

Bugün sizlere kız kardeşimden öğrendiğim bir çorba tarifini vermek istiyorum. Eşim bu çorbaya bayılıyor.

öncelikle Mantarları fırça yardımıyla yıkıyoruz.
Daha sonra dilimliyoruz.




Bende çok kalın dilimer yerine uzun dilimler yapmayı tercih ettim.












Bir parça yağ ile tercihen tereyağı kavuruyoruz.












başka bir kapta 2 su bardağı(200 ml) süt ve 2 su bardağı su 2 çorba kaşığı un 2 çay kaşığı tuz ve bir paket kremayı karıştırıp çırpıyoruz.kavurduğumuz mantara ekliyoruz.












Kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynadığında kaselere servis edip üzerine peynir ve karabiber tercihen çekilmiş serpip servis ediyoruz. Ben peynir olarak rondoda çekilmiş parmesan kullandım. Bu tarifi kabak kuşkonmaz ve havuç için kullanabilirsiniz.Afiyet olsun











Not: Fotolar Edward dan

1 yorum:

UÇANSÜPÜRGE on 3 Temmuz 2007 18:15 dedi ki...

valla işteyim ve baktıkça ağzımın suyu aktı,izne çıkıp geleyim de deneyeceğim,görüntü müthiş,çekimler de çok hoş olmuş ,kızım bu işe el atıp kitap falan çıkarabilirsin .

 

Nane Şekeri Copyright © 2011 Design by Ipietoon Blogger Template | Illustration by Enakei | Gossip Celebrity